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翡翠檸檬

2013/07/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
3.2萬 679 1 1

食譜是參照Carol老師的檸檬綠茶凍飲
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=-2&prev=202415&l=a&fid=38
炎炎夏日還要出門去外面買飲料,好喝的翡翠檸檬在家自己做,現在檸檬賣得比較便宜,要甜要酸都可以掌控喔!!

食材

綠茶茶包 1包
熱開水 300cc
檸檬 1顆-2顆
蜂蜜 一茶匙
冰塊 隨意
糖漿
砂糖 2.5大匙
熱開水 50cc
  • 1 先將茶包放入熱水浸泡
  • 2 製作糖漿,這邊做法與Carol老師不同,將砂糖與熱水調和成飽和糖水即可
  • 3 檸檬用湯匙榨出汁,如果檸檬太小可以用兩顆
  • 4 此時茶水差不多泡5分鐘左右,盡量泡出濃郁茶湯,加入冰塊打到成碎冰即可
  • 5 打好的綠茶加入糖漿、檸檬汁與蜂蜜攪拌均勻即可
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小撇步

可依個人喜好調整甜度冰塊,做出最適合自己的黃金比例

參考食譜做的料理 共 1 道

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