香煎雞排
描述
今天的貝蒂實在心情很“抹送“，能夠不順的也都不順了.....唉唉唉...不過聽說，心情不好的時候，連煮出來的東西都會變得不好吃@@
所以今天貝蒂的料理就不要弄太難，簡簡單單的，吃完以後，就會覺得那是週一症候群的小確幸阿
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
先把雞胸肉洗淨之後，切成像照片中那樣的大小（大塊的吃起來比較爽啦）。貝蒂的雞胸肉是直接從雞肉拆下來的，略厚，為了入味＆節省香煎時間，所以我對半切過，讓雞胸肉變薄一點。
-
將【醃料】放入，稍微按摩雞胸肉使之入味，約5分鐘。醃好的雞胸肉拿出放在盤子上，在肉兩邊都灑上黑胡椒，然後再兩面裹上麵粉。
-
熱一炒鍋，加入1匙油，雞胸肉放入，以小火慢煎，雞胸肉會漸次變白，不必急著翻面，第一面約煎3分鐘後翻面，第二面只要1分鐘。
-
小撇步
＊＊記得要以“小火“來煎～簡單又不會失敗！
＊＊歡迎來貝蒂的臉書專頁，分享英國小故事
www.facebook.com/BettyHou.liveinuk
＊＊貝蒂吧妹英國生活筆記本部落格，有更多的食譜喔
http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/
