鹽烤黃雞魚
鹽烤黃雞魚
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昨天剛從澎湖宅配了新鮮的手釣魚....今天就趁鮮把它處理了~這是最原味吃法.
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
黃雞魚
1尾
調味料
鹽
適量
-
1新鮮的黃雞魚洗淨~ -
2黃雞魚兩面各劃了5刀,魚鰭及魚尾抹些塩巴
-
3進烤箱以攝氏250度上下一起烤20分鐘就可以出爐了
-
420分鐘後
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小撇步
魚鰭魚尾一定要抹鹽，讓它看起來白白的，不然進烤箱後會燒焦。