鹽烤黃雞魚

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昨天剛從澎湖宅配了新鮮的手釣魚....今天就趁鮮把它處理了~這是最原味吃法.

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

黃雞魚 1尾
調味料
適量
  • 1 新鮮的黃雞魚洗淨~
  • 2 黃雞魚兩面各劃了5刀,魚鰭及魚尾抹些塩巴
  • 3 進烤箱以攝氏250度上下一起烤20分鐘就可以出爐了
  • 4 20分鐘後
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小撇步

魚鰭魚尾一定要抹鹽,讓它看起來白白的,不然進烤箱後會燒焦。

2013/07/06 發表 6,742 瀏覽

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