湖南臘肉炒豆乾 Wicky Chu 3 食譜 1 粉絲 追蹤 88 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 超下飯~炒一盤可以吃好幾碗白飯 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 豆乾(香菜口味) 3~4塊 臘肉 約100g 蒜苗 2支 紅辣椒 適量(不吃辣，可不加) 蔥 1支 大蒜 2辦 沙拉油 適量 醬油 適量 糖 少許 步驟 臘肉泡水(約1~2小時)後切片；豆乾、蒜苗、紅辣椒、大蒜切片；蔥切段備用。 中火熱鍋入油燒熱，加入蒜片爆香，續入臘肉、豆乾、蒜苗、紅辣椒、蔥段拌炒。 最後加入醬油、糖少許，慢炒至微焦色，香氣四溢即可盛盤。 8,762 瀏覽 2013/07/04 發表
