Wicky Chu 3 食譜 1 粉絲 追蹤 湖南臘肉炒豆乾 描述 超下飯~炒一盤可以吃好幾碗白飯 90 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 豆乾香菜口味 3~4塊 臘肉 約100g 蒜苗 2支 紅辣椒 適量(不吃辣,可不加) 蔥 1支 大蒜 2辦 沙拉油 適量 醬油 適量 糖 少許 步驟 臘肉泡水(約1~2小時)後切片;豆乾、蒜苗、紅辣椒、大蒜切片;蔥切段備用。 中火熱鍋入油燒熱,加入蒜片爆香,續入臘肉、豆乾、蒜苗、紅辣椒、蔥段拌炒。 最後加入醬油、糖少許,慢炒至微焦色,香氣四溢即可盛盤。 1 萬 瀏覽 2013/07/04 發表