湖南臘肉炒豆乾
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
1臘肉泡水(約1~2小時)後切片；豆乾、蒜苗、紅辣椒、大蒜切片；蔥切段備用。 -
2中火熱鍋入油燒熱，加入蒜片爆香，續入臘肉、豆乾、蒜苗、紅辣椒、蔥段拌炒。
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3最後加入醬油、糖少許，慢炒至微焦色，香氣四溢即可盛盤。
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