♦泰泰風♦泰國人這樣吃青芒果.. 青芒果的蘸醬
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青芒果醬著吃..
青芒果台灣式的吃法是鹽漬之後再漬糖..
然後稱它叫做情人果
咱來看看泰國人沾著蘸醬這樣吃..
食材
青芒果
一顆
紅蔥頭
五瓣
椰糖
適量
蝦米
適量
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1材料如圖 -
2蔥頭切薄片備用
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3小火煮椰糖
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4煮到冒泡
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5加入蝦乾
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6小火像煮蜜餞一樣
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7煮到像這樣子
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8糖液濃度像這樣
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9椰糖將煮好起鍋加入蔥頭
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10青芒果刨成薄片
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11青芒果薄片捲成螺旋狀
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12趕快動手試試看吧！
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