♦泰泰風♦泰國人這樣吃青芒果.. 青芒果的蘸醬

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青芒果醬著吃..

青芒果台灣式的吃法是鹽漬之後再漬糖..

然後稱它叫做情人果

咱來看看泰國人沾著蘸醬這樣吃..

食材

青芒果 一顆
紅蔥頭 五瓣
椰糖 適量
蝦米 適量
  • 1材料如圖
  • 2蔥頭切薄片備用
  • 3小火煮椰糖
  • 4煮到冒泡
  • 5加入蝦乾
  • 6小火像煮蜜餞一樣
  • 7煮到像這樣子
  • 8糖液濃度像這樣
  • 9椰糖將煮好起鍋加入蔥頭
  • 10青芒果刨成薄片
  • 11青芒果薄片捲成螺旋狀
  • 12趕快動手試試看吧!
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2013/07/04 發表 5,474 瀏覽

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