[Witi✿Kitchen]焗起司蔬菜麵包
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熱量
食材
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![將[中種]材料放入麵包機，以[烏龍麵模式]攪打15分鐘，初發1HR，再加入[主麵團]材料，以[烏龍麵模式]攪打15分鐘，中發鬆弛30分鐘，分成8等分(每份約75g)，滾圓](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1將中種材料放入麵包機，以[烏龍麵模式]攪打15分鐘，初發1HR，再加入主麵團材料，以[烏龍麵模式]攪打15分鐘，中發鬆弛30分鐘，分成8等分(每份約75g)，滾圓 -
2桿成圓片狀，包入包餡材料，捲起，收口向下，略成橄欖狀，後發40分鐘
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3發酵好的麵糰用力刀在麵團上劃一刀
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4塗上全蛋液，撒上pizza起司，擠上沙拉醬，少許羅勒葉末或黑胡椒
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5烤箱預熱180度烘烤15~18分鐘
![將[中種]材料放入麵包機，以[烏龍麵模式]攪打15分鐘，初發1HR，再加入[主麵團]材料，以[烏龍麵模式]攪打15分鐘，中發鬆弛30分鐘，分成8等分(每份約75g)，滾圓](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/189005/d881320373ceae30.jpg)
![桿成圓片狀，包入[包餡]材料，捲起，收口向下，略成橄欖狀，後發40分鐘](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/189006/18861f5ed31c150d.jpg)
小撇步
*三色冷凍蔬菜-微波加熱，用乾紙巾擦除多餘水分，包餡時比較好操作
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