[豆包料理]魚香炸豆包-少了蔥花點綴賣相差了些

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原本生豆包要做其他料理,可是就在婆婆煮飯菜之後,把我的食材也給使用掉,所以只好趕緊趁新鮮趕緊做其他料理

食材 (3 人份 10 分鐘

生豆包 3片
醬汁
豆瓣醬 2匙
蕃茄醬 2匙
2匙
XO辣醬 1匙
蒜末 少許
  • 1 油炸生豆包
  • 2 豆包炸熟後裝盤備用
  • 3 醬汁調合後備用
  • 4 熱鍋將醬汁收乾煮濃稠
  • 5 淋上豆包,美味完成(可以灑上蔥花更加美觀)
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小撇步

1.生豆包可以改為炸過的熟豆包節省烹煮時間
2.主食可以更換成其他蔬果,茄子,豆腐,魚等
2.醬汁原本需勾芡,但本人不愛芶芡的醬汁,所以就省略
3.灑點蔥花在上面會更美觀,可惜我的蔥被婆婆用掉ㄌ,又懶的外出只買蔥,只好失去美觀但不失美味
3.不吃辣可以省略辣醬

2013/07/02 發表 2,931 瀏覽

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