[豆包料理]魚香炸豆包-少了蔥花點綴賣相差了些
![[豆包料理]魚香炸豆包-少了蔥花點綴賣相差了些](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/49906/large_a9f01cc8a7f67ca3.jpg)
原本生豆包要做其他料理，可是就在婆婆煮飯菜之後，把我的食材也給使用掉，所以只好趕緊趁新鮮趕緊做其他料理
食材
生豆包
3片
醬汁
豆瓣醬
2匙
蕃茄醬
2匙
水
2匙
XO辣醬
1匙
蒜末
少許
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1 油炸生豆包 -
2 豆包炸熟後裝盤備用
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3 醬汁調合後備用
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4 熱鍋將醬汁收乾煮濃稠
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5 淋上豆包，美味完成(可以灑上蔥花更加美觀)
![[醬汁]調合後備用](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/188768/large_ba4b206854105407.jpg)
小撇步
1.生豆包可以改為炸過的熟豆包節省烹煮時間
2.主食可以更換成其他蔬果，茄子，豆腐，魚等
2.醬汁原本需勾芡，但本人不愛芶芡的醬汁，所以就省略
3.灑點蔥花在上面會更美觀，可惜我的蔥被婆婆用掉ㄌ，又懶的外出只買蔥，只好失去美觀但不失美味
3.不吃辣可以省略辣醬
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