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【新北健康三寶】肉末豆干炒筍丁

【新北健康三寶】肉末豆干炒筍丁

描述

新北市鮮甜的綠竹筍真是美味..
除了燉湯或涼拌沙拉..用炒的也可口喔..
加些豆乾丁、紅蘿蔔、肉末與辣椒快炒,最後灑上我愛的辣味七味粉..刺激一下味蕾吧!

127 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 選用出自新北市出產的綠竹筍,種植面積全國最大,主要產季為6-9月,現在正是品嚐綠竹筍的最佳時節。新北市綠竹筍主要產區為八里、五股、三峽,其次為新店、深坑、平溪、泰山、林口,每一產區由於特殊的天然地理環境,各自發展出具地方特色的綠竹筍,美味又健康!

    選用出自新北市出產的綠竹筍,種植面積全國最大,主要產季為6-9月,現在正是品嚐綠竹筍的最佳時節。新北市綠竹筍主要產區為八里、五股、三峽,其次為新店、深坑、平溪、泰山、林口,每一產區由於特殊的天然地理環境,各自發展出具地方特色的綠竹筍,美味又健康!

  • 備料如圖~豬絞肉;綠竹筍、豆乾、紅蘿蔔切丁;辣椒等

    備料如圖~豬絞肉;綠竹筍、豆乾、紅蘿蔔切丁;辣椒

  • 先將絞肉、辣椒、紅蘿蔔丁下鍋攪拌爆香

    先將絞肉、辣椒紅蘿蔔丁下鍋攪拌爆香

  • 接著放入已蒸熟的筍丁與豆干丁一起拌炒,並加入一大匙薄鹽醬油悶炒一下

    接著放入已蒸熟的筍丁與豆干丁一起拌炒,並加入一大匙薄鹽醬油悶炒一下

  • 最後加些鹽巴與七味唐辛子調味

    最後加些鹽巴與七味唐辛子調味

  • 快速又方便的香辣料理準備中。。。

    快速又方便的香辣料理準備中。。。

  • 好吃的竹筍料理..請享用!

    好吃的竹筍料理..請享用!

  • 新北健康三寶的活動網址(http://healthy-fresh.vl.com.tw/)

    新北健康三寶的活動網址(http://healthy-fresh.vl.com.tw/)

小撇步

更多活動內容請上 http://healthy-fresh.vl.com.tw/ 查詢
分享如何挑選綠竹筍與做出美味的沙拉筍~http://jamie99lin.pixnet.net/blog/post/143449388

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