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♥憶柔蔬食♥情有獨鐘麻醬麵~可素食

♥憶柔蔬食♥情有獨鐘麻醬麵~可素食

描述

對於麻醬一直情有獨鐘,
喜歡芝麻醬那種口感濃稠,
聞起來厚重的芝麻香味^^

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食材

醬料A
醬料B
配料

步驟

  • 醬料A慢慢攪開至濃稠狀,加入調好的醬料B拌勻備用

  • 將雞蛋加白芝麻煎成蛋皮放涼切絲.小黃瓜紅蘿蔔切絲

  • 熱水中加一點點油和鹽.先將紅蘿蔔絲燙熟撈起漂涼瀝乾.
再將麵條以中火煮熟放置盤中.
依序放上[配料]最後淋上步驟1醬料.再灑上白芝麻趁熱食用.

    熱水中加一點點油和鹽.先將紅蘿蔔絲燙熟撈起漂涼瀝乾. 再將麵條以中火煮熟放置盤中. 依序放上配料最後淋上步驟1醬料.再灑上白芝麻趁熱食用.

  • 麵淋上麻醬料後須馬上食用. 避免醬料變黏稠喔^^

小撇步

一般人都認為麻油燥熱,但在中醫來講屬涼補。麻油要選低溫冷壓的,之所以會燥熱,是因為加入太多食材,或是以大火加熱,還有就是加了薑煸炒過,以及加入中藥材,麻油本身不燥熱,是因為加入燥熱的食材。

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淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,135 粉絲

以往無肉不歡的我,從來沒想過會放棄葷食,總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食,脂肪肝、膽固醇回復正常,小孩同學感冒、腸胃炎,暗自慶幸孩子運氣好得以倖免,真的只是運氣好?內心明白,是蔬食增強身體免疫力。 擔心蔬食營養不夠?我的孩子小學四年級身高超過160公分,小六身高170公分。 歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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