【六媽珍豬の食譜】澎湃百燴豆腐

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超下飯.超澎湃的百燴豆腐~
有這道菜,大人小孩可以扒上好幾碗飯哩!!
動動手,一起過超營養過生活吧!\\*^o^*//
健康營養又好吃哦!!^0^

將冰箱現有的素材都可以創意變化喲!!

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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
洋蔥
1顆
蒜頭
3小顆
豆腐
2塊
【六媽珍豬】原味旗魚脯
2小包
小黃瓜
2根
金針菇
1把
鯛魚片
1大片
熟白蝦
數隻
  • 1
    將豆腐.蝦子.小黃瓜.金針菇.鯛魚片.洋蔥都切成小丁備用
  • 2
    一匙油熱鍋,先將豆腐兩面煎焦黃後,盛起備用
  • 3
    熱鍋,放入拍碎的蒜頭及洋蔥爆香,洋蔥炒到變透明
  • 4
    爆香後加入半碗水,放入煎好的豆腐.原味旗魚脯及鯛魚片,蓋鍋蓋悶煮入味(約6-8分鐘,可隨時注意鍋內水份夠不夠)
  • 5
    加入塩.白胡椒粉調味(依喜好加)
  • 6
    確認鯛魚熟後,將蝦子.小黃瓜.金針菇小丁都加入鍋中拌勻,蓋鍋蓋悶1分鐘後,即可盛盤上桌
贊助
小撇步

Ps:可吃到魚的鮮味及小黃瓜的脆甜,營養滿分哦!!^0^

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2013/07/20 發表 2,618 瀏覽
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