「Classico義大利麵醬-蘑菇橄欖」之蕃茄蘑菇橄欖小丸子
描述
先將肉漿和馬鈴薯胡蘿蔔做成小肉丸子，再用Classico蘑菇橄欖風味義大利麵醬燴製而成，麵醬裡還有好多蘑菇和橄欖吃起來一點都不單調。
自己做的肉丸子美味又健康，再加上風味十足的義大利麵真是簡單又方便的一道料理喔!
步驟
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請先預備好食材
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肉漿和胡蘿蔔馬鈴薯
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馬鈴薯和胡蘿蔔切成細末
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與肉漿充份的攪拌均勻
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燒一鍋水但不用煮滾，約七十度左右轉小火
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利用湯匙做成丸子狀
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丟到熱水鍋裡煮，浮起來的就好了。(此時胡蘿蔔和馬鈴薯只有熟並沒有軟，等跟義大利麵醬燴煮後口感就剛好了)
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將麵醬及丸子炒勻
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蓋子鍋蓋悶煮約五分鐘
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打開鍋蓋略炒一會收汁後加入香菜末
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即可起鍋盛盤了
小撇步
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