自製乳酪香蕉蛋糕 食譜 / 做法
食材
材料1
自製乳酪
50 g
粉材料
低筋麵粉
200 g
發粉
1 茶匙
鹽
1/2 茶匙
牛油糊材料
牛油
200 g
糖
150 g
牛油糊材料2
香蕉
2 條
雞蛋
3 隻
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![[ 粉材料 ] 低筋麵粉 , 發 粉 , 鹽 , 先篩過混合](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 [ 粉材料 ] 低筋麵粉 , 發 粉 , 鹽 , 先篩過混合 -
2 [ 牛油糊材料 ]牛油打發至鬆軟 , 分 3 次加入 糖打發 , 分多次加入雞蛋 , 攪拌至混合
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3 加入[ 牛油糊材料 2 ] 香蕉茸攪拌 , 加入[ 材料 1 ]乳酪
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4 篩入低粉混合粉至牛油 & 蛋糊 , 輕手混合
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5 麵糊完成 , 倒入焗盤 170'C - 180'C 焗 大約 40 分鐘
![[ 粉材料 ] 低筋麵粉 , 發 粉 , 鹽 , 先篩過混合](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/188997/large_aba471bfbfc45a7a.jpg)
![[ 牛油糊材料 ]牛油打發至鬆軟 , 分 3 次加入 糖打發 , 分多次加入雞蛋 , 攪拌至混合](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/189001/large_5446aadfed4ec41b.jpg)
![加入[ 牛油糊材料 2 ] 香蕉茸攪拌 , 加入[ 材料 1 ]乳酪](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/189002/large_aba471bfbfc45a7a.jpg)
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