薑汁燒肉

2013/06/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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夏天老是覺得好沒食慾,這是一道很下飯的料理,鹹鹹甜甜,那飯一直吃,停不下來歐~

食材

梅花豬肉片 400克
洋蔥絲 半顆
醃料
薑泥 少許
太白粉 少許
調味料
米酒 少許
味醂 少許
醬油 少許
  • 1 取一個碗,梅花豬肉片 + 薑泥 + 少許太白粉,抓勻
  • 2 取一鍋,倒入一大匙油,洋蔥放入伴炒約7.8分熟
  • 3 放入"作法1",加入味醂、醬油、米酒、水,肉拌炒至熟透
  • 4 待醬汁收至濃稠狀,在放入薑泥拌勻,即可起鍋
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