薑汁燒肉
食材
梅花豬肉片
400克
洋蔥絲
半顆
醃料
薑泥
少許
太白粉
少許
調味料
米酒
少許
味醂
少許
醬油
少許
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1 取一個碗，梅花豬肉片 + 薑泥 + 少許太白粉，抓勻
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2 取一鍋，倒入一大匙油，洋蔥放入伴炒約7.8分熟
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3 放入"作法1"，加入味醂、醬油、米酒、水，肉拌炒至熟透
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4 待醬汁收至濃稠狀，在放入薑泥拌勻，即可起鍋
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