【Classico義遊味境】鮮蝦培根奶黃蝴蝶麵

水煮花椰菜至適當軟硬熟度，撈起備用。

蝦子剖背去除腸泥。培根切成片狀。

足量滾水加鹽煮蝴蝶麵。依外包裝指示烹煮時間，或依個人口味調整時間。

煮麵的同時，開中火熱鍋加一小匙橄欖油，將培根片及蝦子放入。

煎香至半熟。

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續入蝴蝶形義大利麵、燙熟的花椰菜及適量煮麵水拌炒均勻、收汁適當，試過味道後，關小火，將全蛋打散倒入後關火，並立刻攪拌均勻，即可盛盤。上桌前撒上少許羅勒葉末增添風味。