沖調飲品創意食譜》豆豆蜂蜜脆片小點心
食材
黃扁豆
200公克
敲碎的蒜瓣
10個
切成兩公分長度的乾燥辣椒
10個
芥末子
1匙
1公分長的薑絲
適量
綜合香料
2份
咖哩香料的葉子
30片
雀巢蜂蜜脆片
370公克
美極鮮雞晶
4匙
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1 將扁豆洗淨後用熱油炒至金黃色，將油瀝乾後擺在旁邊備用。
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2 留下三大湯匙的油在鍋裡然後和材料(蒜頭、乾燥辣椒、芥末子、薑絲、綜合香料、咖哩香料的葉子)均勻的拌炒直到炒出香味。
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3 加入美極鮮雞晶均勻混和，然後從爐子上移開使之冷卻。
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4 拌入「雀巢蜂蜜脆片」和炒豆子均勻混合放入密封的容器裡就完成囉！ -
5 授權出處： 內容摘錄自台灣雀巢股份有限公司
小撇步
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