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貪吃橘
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桂冠夏至涼拌♥塔香沙拉醬沁涼蘆筍♥ ~6

桂冠夏至涼拌♥塔香沙拉醬沁涼蘆筍♥ ~6

描述

想消消夏天過熱的暑氣嗎?蘆筍是首選!
冰涼的蘆筍更能吃出他柔軟細膩的質感,淡淡的青草香被rich的沙拉醬襯托的格外芬芳。

1,579 說讚 7 一起做

步驟

  • 水滾 (加少許鹽) 川燙蘆筍2分鐘

    水滾 (加少許鹽) 川燙蘆筍2分鐘

  • 取出泡冰水,切小段裝盤

    取出泡冰水,切小段裝盤

  • 大蒜拍裂切末,九層塔葉捲起切細切碎,混合後手指捏少許鹽混合

    拍裂切末,九層塔葉捲起切細切碎,混合後手指捏少許鹽混合

  • 用1大匙油炒香3料 (或淋熱油一大匙)

    用1大匙油炒香3料 (或淋熱油一大匙)

  • 將 4醬 與桂冠沙拉醬拌勻,淋在蘆筍上,開動。

    將 4醬 與桂冠沙拉醬拌勻,淋在蘆筍上,開動。

小撇步

* 竹筍、玉米筍、番茄都可以搭此種調味沙拉醬。
* 用現成「青醬」取代蒜末九層塔更方便。

*夏至涼拌‧桂冠沙拉就醬玩 x 芙蓉豆腐揪愛玩,陪你度過最值得玩味的夏天! 【桂冠‧夏至涼拌】分享食譜抽好禮!
*活動網站:https://icook.tw/laurel
*桂冠輕鬆生活粉絲團:http://on.fb.me/19fUVKf

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貪吃橘 334 食譜 1,659 粉絲

【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理,大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確,很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分,各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮,或靠切工完成的小炒、涼拌,就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆,自家開伙還是以健康為第一優先。。  

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