【吳双の愛妻料理】用Classico義大利麵做個夏日清爽涼麵吧

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炎炎夏日,把義大利麵做成涼拌的也很不錯喔!
因為我最愛吃蕃茄口味,
道地義大利風味Classico義大利麵醬的製作靈感,源自義大利多個地點,採用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當地特色食材, 並合精選辛香料,造就了獨一無二的Classico義大利麵醬,讓我們在家輕鬆調製出道地的義大利風味,
這道料理適合夏天又簡易好做,很適合悶熱的天氣實用喔

食材

醬汁
CLASSICO義大利麵醬番茄羅勒 5匙
玄米油 2匙
檸檬汁 適量
蜂蜜 適量
香料 適量
蔬菜
玉米筍 適量
鴻喜菇 適量
杏鮑菇 適量
花椰菜 適量
  • 1 熱情的拿波里人崇尚簡單純粹的美味,嚴選陽光下自然熟成的番茄佐以清香羅勒,今天就讓我用Classico配上間單的蔬食帶您體驗拿波里風味!
  • 2 將義大利麵燙熟,即要搭配的蔬食一起穿燙冰鎮後淋上一點油保持麵條滑順
  • 3 醬汁 Classico義大利麵醬-番茄羅勒5匙
  • 4 醬汁 加一點玄米油(本來都用橄欖油,不過就是看家裡有什麼油我就做)
  • 5 醬汁 加入一點檸檬汁和蜂蜜
  • 6 醬汁 加入一點香料鹽
  • 7 把醬汁和麵條拌勻,然後是味道在依照個人喜歡的嫌甜度稍微調整,為我個人喜歡偏算所以我檸檬汁加的比較多
  • 8 裝盤後就是一盤清爽消暑的義式涼麵囉
贊助

小撇步

吳双的愛妻料理:
http://www.facebook.com/VanillaGarden.book.food.wedding

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*活動網站:http://icook.tw/classico

2013/06/21 發表 7,233 瀏覽

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