♡宛の美好”食“光 ✿ 腐乳炸雞
收藏 1,085
留言 0
有 4 人跟著做
雞肉的香甜及豆腐乳的甘甜味被完整地包覆在看似乾硬的炸粉內，好下飯又令人回味。雞塊外酥內軟，一口咬下還有滿滿的肉汁，可以擠上新鮮的檸檬汁，除了解膩又多了檸檬的清香，不知不覺又掃盤了。♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
-
![雞胸肉切易入口的大小塊狀，用[醃料]稍微醃製15~20分鐘入味。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1雞胸肉切易入口的大小塊狀，用醃料稍微醃製15~20分鐘入味。 -
2“用乾淨塑膠袋來沾裹炸粉，完全不沾手”①將炸粉倒入乾淨塑膠袋內②接著放入醃製好雞胸肉③將塑膠袋上頭扭轉，讓塑膠袋內充滿膨脹的空氣，左右上下搖晃均勻④便可將完全沾好炸粉的雞胸肉塊取出。
-
3鍋內倒入油加熱約160度，將雞塊放入油炸至金黃色後起鍋。
-
4將雞塊與九層塔放入油鍋二次炸，一下下就好，將雞塊與九層塔一同取出擺盤即完成。
-
5腐乳炸雞撈起瀝乾油份；撒上些許七味粉提味，配上水果酒米魯好讚啊！ ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
![雞胸肉切易入口的大小塊狀，用[醃料]稍微醃製15~20分鐘入味。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/184210/large_c9319c64a13a5b8f.jpg)
小撇步
【夏日☼抽抽樂來了】
慶祝粉絲團即將破千，愛料理人數破12000人！
想和大家玩個小遊戲，一起同樂！ ♥
到7月底之前都有機會喔～歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪
★「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺
自己做料理也是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood
討論共 0 則