歡喜獅子頭

歡喜獅子頭

賴宸

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這是一道改很大的獅子頭，沒有蔥、薑，但加了洋蔥，洋蔥的清脆感吃起來比較不油膩，裡面還包著超好吃的歡喜蛋，好吃又滿足呦!

熱量

食材

歡喜蛋

4顆

豬絞肉

400g

洋蔥

1/2顆

醬油

2大匙

鹽

1小匙

胡椒粉

適量

麵包粉

適量

1
將洋蔥切細碎、絞肉、醬油、鹽、胡椒粉混和，用手抓致產生黏稠性
2
取適量絞肉把歡喜蛋包裹住
3
裹上麵包粉油炸
4
用小火炸，竹筷翻滾的炸，炸到金黃色起鍋

小撇步

*因為肉已經很有黏性了，不需要再沾蛋液
*因為有歡喜蛋了，所以調味料不需要太多就很有味道囉!

*更多的歡喜蛋創意料理請至www.facebook.com/PrinceJoyEgg

2013/06/18 發表 5,537 瀏覽

賴宸

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您好，歡喜蛋是用雞蛋經過採用獨家配方，堅持慢火細滷7~8小時的冰沁滷蛋，不含防腐劑、味素等化學食品。
有興趣可以去www.facebook.com/SoHappyEGG

5 years ago

歡喜蛋是什麼蛋?

5 years ago