甜蜜大混亂

1 蛋糕體的材料備料。蛋如果是冷鑶的必須先拿到室溫下回溫。

2 將蛋糕體的玉米粉過篩後和其他蛋糕體材料混合，隔約40度C的熱水用電動攪拌器打發至麵糊低落不會迅速消泡如圖。

3 把蛋糕糊倒入鋪好烤紙的長型模具中，輕敲幾下震出氣泡。再放入150度C預熱好的烤箱烤約18~20分鐘即完成蛋糕體。

4 將烤好的蛋糕體放稍涼用手剝碎，再和打發的鮮奶油、半顆檸檬皮屑和檸檬汁混合均勻。

5 取一片和手掌大小差不多的保鮮膜鋪在手上挖一大匙步驟4在中央，將保鮮膜四周向上收起後打開，就會變成可愛的不規則球狀上頭再放上一點點檸檬皮屑，冰的涼涼的吃，酸甜好滋味:)