「CLASSICO®義大利麵醬」水波蛋蝦蝦番茄羅勒天使細麵

美魔女Jolyn
383 食譜 1.8 萬 粉絲

描述

今天用「CLASSICO®義大利麵醬」-番茄羅勒作出好吃的水波蛋蝦蝦番茄羅勒天使細麵,本身醬料的新鮮度十足,作出來的義大利麵也特別濃郁好吃~
使用自然新鮮蕃茄、洋蔥,加上容易吸附醬汁的天使細麵,那吸附滿滿醬汁就像熱情的拿波里人崇尚簡單純粹的美味,嚴選陽光下自然熟成的番茄佐以清香羅勒,今天就讓CLASSICO®帶您體驗拿波里風味!尤其加上水波蛋微妙組合,蛋汁流入麵中.那美好的感覺~呼呼~快來試試~

食材

主食材
5隻
1顆
副食材
調味
150cc
1.5tbs=22.5ml
1/2tbs=7.5ml
1/2tbs=7.5ml
個人喜好
2tbs=30ml
個人喜好

步驟

  • 準備雞蛋、大白蝦、番茄、洋蔥、天使細麵

    準備雞蛋、大白蝦、番茄、洋蔥、天使細麵

  • 準備「CLASSICO®義大利麵醬」-番茄羅勒,看那鮮紅色澤的蕃茄顆料,真的是【新鮮食材,粒粒口感】,其中道地義大利風味經過時間洗禮,一樣維持高品質的原料、悉心的料理,才成為獨特的CLASSICO®義大利麵醬。每一罐CLASSICO®義大利麵醬都有濃郁、真實的滋味,他們只用最高品質的食材,CLASSICO®義大利麵醬絕對給您最正統原汁原味的義大利風味!透過CLASSICO®義大利麵醬烹調,彷彿輕鬆探索義大利美食之旅!

    準備「CLASSICO®義大利麵醬」-番茄羅勒,看那鮮紅色澤的蕃茄顆料,真的是【新鮮食材,粒粒口感】,其中道地義大利風味經過時間洗禮,一樣維持高品質的原料、悉心的料理,才成為獨特的CLASSICO®義大利麵醬。每一罐CLASSICO®義大利麵醬都有濃郁、真實的滋味,他們只用最高品質的食材,CLASSICO®義大利麵醬絕對給您最正統原汁原味的義大利風味!透過CLASSICO®義大利麵醬烹調,彷彿輕鬆探索義大利美食之旅!

  • 每一罐CLASSICO®義大利麵醬都有濃郁、真實的滋味,他們只用最高品質的食材,CLASSICO®義大利麵醬絕對給您最正統原汁原味的義大利風味!透過CLASSICO®義大利麵醬烹調,彷彿輕鬆探索義大利美食之旅!

    每一罐CLASSICO®義大利麵醬都有濃郁、真實的滋味,他們只用最高品質的食材,CLASSICO®義大利麵醬絕對給您最正統原汁原味的義大利風味!透過CLASSICO®義大利麵醬烹調,彷彿輕鬆探索義大利美食之旅!

  • 將蕃茄割十字燙後去皮切小丁,洋蔥切小丁備用

    將蕃茄割十字燙後去皮切小丁,洋蔥切小丁備用

  • 將大白蝦去殼留尾,頭也留住

    將大白蝦去殼留尾,頭也留住

  • 沾取麵粉,軟煎後約8分熟取出備用
蝦頭可熬煮蝦湯,炒後加6大匙水煮滾濾過備用

    沾取麵粉,軟煎後約8分熟取出備用 蝦頭可熬煮蝦湯,炒後加6大匙水煮滾濾過備用

  • 天使細麵煮熟後拌適量橄欖油備用

    天使細麵煮熟後拌適量橄欖油備用

  • 1塊奶油熱鍋,加入洋蔥丁半分鐘後,再加入番茄丁拌炒

    1塊奶油熱鍋,加入洋蔥丁半分鐘後,再加入番茄丁拌炒

  • 加入CLASSICO®義大利麵醬-番茄羅勒拌炒, 倒出的麵醬中也有新鮮番茄丁, 平常時間不夠, 可以不用自己去皮準備番茄丁, 開罐就可以輕鬆享受 簡單享受新鮮食材粒粒口感的道地義大利風味!

    加入CLASSICO®義大利麵醬-番茄羅勒拌炒, 倒出的麵醬中也有新鮮番茄丁, 平常時間不夠, 可以不用自己去皮準備番茄丁, 開罐就可以輕鬆享受 簡單享受新鮮食材粒粒口感的道地義大利風味!

  • 加入步驟4的蝦湯,再加入鰹魚粉、白砂糖

    加入步驟4的蝦湯,再加入鰹魚粉、白砂糖

  • 加入牛奶

    加入牛奶

  • 加入煮好的意大利麵條

    加入煮好的意大利麵條

  • 最後拌入大白蝦仁約30秒,再灑香蒜粉即可準備盛盤

    最後拌入大白蝦仁約30秒,再灑香蒜粉即可準備盛盤

  • 小鍋水滾後,加一大匙醋離火,用成漩渦,從外漩處將蛋倒入,會凝結成水波蛋,過4分鐘後撈起備用

    小鍋水滾後,加一大匙醋離火,用成漩渦,從外漩處將蛋倒入,會凝結成水波蛋,過4分鐘後撈起備用

  • 用夾子將適當量的義大利麵夾入盤中

    用夾子將適當量的義大利麵夾入盤中

  • 加上水波蛋、蝦仁

    加上水波蛋、蝦仁

  • 再加上蝦頭、餅乾裝飾,灑上起士粉、乾羅勒香料即可食用

    再加上蝦頭、餅乾裝飾,灑上起士粉、乾羅勒香料即可食用

  • 要食用時可叉破水波蛋,讓蛋液流出一起攪拌食用即可~

    要食用時可叉破水波蛋,讓蛋液流出一起攪拌食用即可~

  • 有多好吃。。。來試試看吧!!

    有多好吃。。。來試試看吧!!

小撇步

【CLASSICO義遊味境!輕鬆探索道地義大利風味】
自6月28日起上icook分享喜歡食譜 就可週週抽義式咖啡機
*活動網站:http://icook.tw/classico

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美魔女Jolyn 383 食譜 1.8 萬 粉絲

幸福是有程度的❤料理是有温度的❤美麗是有努力的 我是喜愛幸福、温暖、創意料理的♥美魔女Jolyn♥ 公佈常用品牌:淬釀醬油、得意的一天、工研味醂、烹大師、米酒、小磨坊香料、元本山海苔、芝司樂起司 公佈常用的好幫手:PHILIPS智慧萬用鍋、大同複合料理無水鍋、PHILIPS廚神料理機

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