【醋桶仔】梅子醋冰砂，123速成法，免量杯快速製作黃金比例的酸度。
去過王品集團的餐廳吃飯嗎，還記得無限續杯的冰砂醋吧，想自已來製作一杯嗎。其實一點也不麻煩，看完本篇後就讓你菜鳥變老鳥，第一次上手就能一次製作黃金比例的酸度。
食材
醋桶子隨身包-梅子醋
1包
冰塊
2杯
杯子200cc
1杯
冰砂機
1台
-
1 先準備好冰砂機，杯子(200cc)、冰塊、醋桶子隨身包。 -
2 2杯冰塊倒入冰砂機內，一定要2杯喔。注意冰塊不要超過杯緣。
-
3 把醋桶子隨身包x1直接倒入冰砂機內，然後開始啟動了。注意，需使用瞬動就好。
-
4 倒出來剛好一杯。梅子醋冰砂完成。
小撇步
一、冰砂在製作過程中，最重要就是冰跟水的比例，再來就是冰砂機的操作。
二、千萬不要再加水，不然冰砂打出來會水水的。
三、冰砂機一定要用瞬動，就打一下打一下的方式，打到你聽聲音沒有冰塊的聲音，有綿綿的就行了，如果冰砂喝起來粗粗的，代表你打的不夠久，正常喝起來是有點綿綿的。
醋桶子商店http://enjoyjealous.shop.rakuten.tw/c/0000210704/
討論共 0 則