枸杞虱目魚皮湯

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枸杞明目,虱目魚皮含有豐富的膠質很適合全家大小喝的湯品喔!!

食材

虱目魚皮 6-8條
薑絲 6片
枸杞 1大匙
適量
4-6碗
米酒 1大匙
  • 1備料
  • 2先將薑絲用1小匙油爆香後
  • 3放水煮滾後
  • 4放入切段魚片煮熟
  • 5放點酒去腥
  • 6起鍋前放入鹽及枸杞
  • 7成品上桌
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小撇步

1.沒有魚皮可改無刺的虱目魚肚取代
2.材料及調味料均依個人喜好增減

2013/06/16 發表 7,216 瀏覽

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