【好菇道】菇菇蕃茄烘蛋
描述
菇idea！窩在家的週末，就來個營養美味的早午餐～菇菇蕃茄烘蛋！Q嫩烘蛋搭配鮮脆雪白菇，大人小孩都好喜歡喔！
熱量
步驟
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雪白菇去根部後，剝成適當大小。(好菇道菇菇全程機械自動化生產，不經過人手觸碰，不用清洗)蕃茄去籽切小丁備用。
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雞蛋打散，盡量攪打均勻至起泡，太白粉半大匙，加水半小匙拌勻，要濃稠狀才可、將太白粉水加在蛋汁內調勻。※加太白粉水，可讓煎出來的蛋不會破裂，所以水不可加太多調成太稀。
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鍋加熱放少許油，將蛋汁注入，後加入雪白菇與其他食材，加調味料煮滾，中小火燉煮，接近8分熟可利用盤子將整片烘蛋倒置另一面烹煮。
小撇步
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