足球豆腐漢堡

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可愛的足球漢堡是萱萱為歐洲足球賽設計的造型低卡料理~
用豆腐取代麵包,也將豆腐放入絞肉中降低肉的熱量,也讓漢堡肉變的軟嫩囉!

食材

火鍋豆腐 一塊
海苔 2片
番茄片 一片
美生菜 一片
豬絞肉 50g
紅蘿蔔丁和洋蔥丁 各10g
【醃料】酒 10g
【醃料】肉桂粉 少許
【醃料】大利香料 少許
  • 1 先將豆腐用圓形模型壓成兩個圓形,灑上一點鹽巴 進烤箱烤3分鐘放涼備用
  • 2 將海苔剪成八角形貼在圓形豆腐上備用
  • 3 在絞肉中加入洋蔥,紅蘿蔔,鹽胡椒,義大利香料和肉桂粉 加入剩下的豆腐拌勻摔打至有黏性
  • 4 絞肉整成圓形後進烤箱180度烤20分即可
  • 5 組合,豆腐一塊疊上生菜番茄和漢堡肉再疊上豆腐即可
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小撇步

豆腐不宜烤太久,顏色會變黃。
剪海苔前記得先量好豆腐的大小再切唷!

2013/06/12 發表 3,163 瀏覽

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我的低熱量足球漢堡~

4 年前