好簡單~鮮蝦粉絲煲
描述
還記得第一次吃「鮮蝦粉絲煲」是在台北濟南路上的活魚街吃到的。那時大概是20年前吧，老媽說當時一鍋就要690，是非常昂貴奢侈的料理，重點還「很小鍋」，讓老媽十分不滿意，所以她就立刻學起來，從此，在我家這道菜和五更腸旺有著相同命運，就是我們只能在家吃~不能在外面點!!!說實話~這一大鍋鮮美的蝦蝦和吸滿了鮮蝦精華的滑嫩粉絲~口感超級速配!!!自己做還真的是簡單、好吃又划算呢~~
![將鮮蝦洗淨剪去頭腳尖，粉絲冷水泡軟備用，青蔥切段、薑片切絲、所有[調味料]備用](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F182305%2Fb50896e93e33f368.jpg&width=800)
![再將蝦子入鍋拌炒，加入所有[調味料]和一碗水煮開](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F182307%2F0a7b77b41884d638.jpg&width=800)
張媽廚房之母女悄悄話
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我老媽是個對料理充滿熱忱又熱愛下廚的好媽媽~而我就是從小習慣一張口就被老媽不斷餵養的好命女兒~有天忽然驚覺~古早人說的對~「老媽越能幹女兒就越不能幹啊」!!!一不小心我都~咻~從女孩成了熟女了~卻完全沒有傳承到老媽的手藝~我開始害怕~要是哪天老媽老了不做菜了~我該怎麼辦?!家人的團圓飯又該怎麼辦?!所以~事不宜遲~這裡就是老媽和我「母女傳授家傳手藝」的起步~歡迎大家一起來學做菜喔~
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