我老媽是個對料理充滿熱忱又熱愛下廚的好媽媽~而我就是從小習慣一張口就被老媽不斷餵養的好命女兒~有天忽然驚覺~古早人說的對~「老媽越能幹女兒就越不能幹啊」!!!一不小心我都~咻~從女孩成了熟女了~卻完全沒有傳承到老媽的手藝~我開始害怕~要是哪天老媽老了不做菜了~我該怎麼辦?!家人的團圓飯又該怎麼辦?!所以~事不宜遲~這裡就是老媽和我「母女傳授家傳手藝」的起步~歡迎大家一起來學做菜喔~
夏日開胃料理~鮮蝦絲瓜海鮮麵

食材:生薑、油、黑木耳、絲瓜、鮮蝦、透抽、魚片、鹽、酒、水

好簡單~鮮蝦粉絲煲

食材:白蝦、粉絲、蔥、生薑、米酒、蕃茄醬、醬油、油、鹽、砂糖

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夏日繽紛料理~快炒透抽!!

食材:中型透抽手掌大、芹菜、彩椒紅、彩椒黃、辣椒、鹽、薑絲、油、米酒、味霖

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熱天也開胃的燉牛肉湯

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、牛腩適量、八角、老薑片、醬油、米酒、鹽、砂糖、朝天辣椒醬、水

超噴香的香辣紅燒臭豆腐

食材:臭豆腐、毛豆、乾香菇、豬絞肉、蝦米、香菇水、醬油、辣椒醬、油、糖、味霖、鹽

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不一樣的五更腸旺火鍋

食材:大腸、鴨血、板豆腐、酸菜心、松阪肉、金針菇、蒜苗、油、醬油、米酒、鹽、砂糖、味醂、生辣椒酌量、朝天辣椒醬、水

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酸辣醋蒸雞

食材:雞翅帶小腿、豆鼓10顆、小辣椒依喜好酌量、白醋、米酒、砂糖、鹽、醬油、味淋

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