李錦記舊庄特級蠔油125週年-蠔香孜然肉絲

1 備料。蕃茄切成薄片，洋蔥切細絲。醃料加入肉絲中靜置入味備用。

2 適量油熱鍋，將肉絲炒到略帶焦香後盛起。

3 同一鍋依序下洋蔥和蕃茄片炒香。

4 再將肉絲回鍋並加入以李錦記舊庄特級蠔油為主的調味料快速翻炒。李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。

5 起鍋前加入蔥絲拌炒幾下，帶著孜然風的蠔油肉絲就完成了。悶熱天氣是一道很能振奮食欲的菜色喔:)