【李錦記舊庄特級蠔油~125週年】去骨蠔油雞翅
把雞翅去骨，吃起來方便又美味。
簡單料理就是這麼簡單！
＊「李錦記」-陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品，
醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味，紛享蠔料理。
＊馬上分享食譜可以抽好禮！
＊活動網站： http://icook.tw/leekumkee/＊瞭解李錦記： http://taiwan.lkk.com/
食材
二節雞翅
10隻
李錦記舊庄特級蠔油
2大匙
青蔥
2支
薑
6~8片
青江菜
6株
醬油
2大匙
糖
2大匙
熱水
3湯杓
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1 先將二節翅去骨備用。青江菜對切洗淨備用。 -
2 熱鍋加入香油和沙拉油，將去骨雞翅煎至金黃。
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3 加入蔥段和薑，加入3湯熱水、2大匙糖、2大匙醬油，蓋上銘蓋燜煮入味。
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4 另起一鍋水鍋，水滾後加入鹽和油（份量外），再丟入青江菜汆燙。
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5 汆燙好的青江菜鋪於盤底備用。
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6 待雞翅燜煮入味後，加入2大匙李錦記舊庄特級蠔油一起拌炒。
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7 拌炒均勻。湯汁稍收乾。
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8 最後將雞協裝盤即可。
小撇步
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