桂冠夏至涼拌-豆腐冷拌鮮蔬
桂冠夏至涼拌-豆腐冷拌鮮蔬
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簡單的把川燙過的時蔬和菇類，和芙蓉豆腐拌在一起，少少的調味，吃的到甘醇的蛋香，也有蔬菜的清新，波浪刀下豆腐吸附飽滿的醬汁,夏天最適合這樣清爽零負擔的吃^_^
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食材
桂冠芙蓉豆腐+醬包
1盒
豌豆嬰
1碟
秀珍菇
5朵
辣椒
少許
紅蘿蔔
1小段
蒜末
1茶匙
鹽
1/2茶匙
香油
少許
黑胡椒
適量
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1備料。將紅蘿蔔刨成薄片，秀珍菇隨意切成適當大小備用。 -
2起一鍋滾水，先加入鹽和蒜末後，依序把紅蘿蔔片、秀珍菇和豌豆嬰加入川燙，稍滾一下即可撈起備用。
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3放稍涼，拌入適量的香油和辣椒絲增加香氣。
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4再加入用波浪刀切好的豆腐，灑上附的醬包和適量黑胡椒就完成嚕^_^
小撇步
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