琴酒白葡萄乾

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這是小廚娘的娘告訴我的一個民間流傳很久的偏方.我Google了一下在台灣還滿多人試過說有效的.聽說可以改善關節炎或是關節的疼痛(尤其是膝關節)以及減少關節喀喀聲.加進沙拉或是冰淇淋也滿不錯的.

食材

琴酒 1000ml
白葡萄乾 3斤(約1800g)
  • 1 依此比例下去浸泡(可自己換算需要的量).放在密封的玻璃罐中約12-14天(前兩天不要密封罐子,要稍微留一點空隙好讓酒精揮發,可以用棉紗布封住瓶口以免灰塵進入)
  • 2 早餐後每天吃9顆
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小撇步

1.此比例和浸泡法是台灣版的方式(因這有字數限制所以詳細解釋有放在我的部落格中),如果對美國版的配方有興趣可至輕鬆小廚Vida Simple http://usaeasylife.blogspot.com/2013/06/blog-post_3262.html
2.雖然真正的療效國內外還未有醫學研究證實但是就算不把它當成偏方來試而只是單純的偶而拌入沙拉或是冰淇淋中來吃的話,口味真的滿特別的

2013/06/10 發表 2,831 瀏覽

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