【李錦記舊庄特級蠔油125週年】燴素香魚片
這道是兒子最愛吃的素魚片,偶爾會買來料理,只要簡單一點醬油及黑醋及水就能讓整盤佳餚好吃又下飯, 更是便當菜最佳菜餚之一.吃素的人記得將【李錦記舊庄特級蠔油】改成香菇素蠔油喔!!
食材
素香魚片
8-9片
薑片
4-5片
【李錦記舊庄特級蠔油125週年】
1.5-2大匙
水
3大匙
黑醋
1大匙
麻油
1大匙
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1 備料(將素魚切片.薑切絲:喜歡辣一點用老薑更好吃喔) -
2 起麻油爆香薑絲煎出香味
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3 放入素魚片讓兩面乾煎
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4 放入【李錦記舊庄特級蠔油】及黑醋.水悶煮約5-10min左右
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5 成品上桌
小撇步
1.所有調味料及材料均依個人喜好增減
2.吃素的朋友請將調味料改成香菇素蠔油喔^^!!
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