韓式拌飯-泡菜人妻in NY's kitchen

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韓式拌飯是一道快速簡易的料理,滿滿的蔬菜拌著蛋及微辣的醬,熱量低卻兼具營養與美味。更多韓國料理文化及各國料理烘培請至https://www.facebook.com/TingKoreanDiningTable?ref=hl

食材

適量
麻油,韓式辣椒醬,白芝麻 少許
黃豆芽 適量
波菜 適量
紅蘿蔔絲 適量
一顆
海苔 少許
  • 1 石鍋加熱後鍋內抹點麻油
  • 2 放入飯稍微平壓一下後平均放入蔬菜,另外煎一顆蛋
  • 3 蛋放在蔬菜上,撒點白芝麻及淋上辣椒醬即可
  • 4 我通常石鍋內的材料及飯會準備兩人份,拌好後再把一人份拿出來放另一個碗吃
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小撇步

蔬菜可以選擇自己家裡有的食材。韓式拌飯的由來是因為韓國媽媽平時都會準備很多小菜,當那些小菜快不能吃之後就把它全部和飯拌在一起,蔬菜部分大家可以自由發揮。

2013/06/07 發表 1.7 萬 瀏覽

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