韓式拌飯-泡菜人妻in NY's kitchen
韓式拌飯-泡菜人妻in NY's kitchen
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韓式拌飯是一道快速簡易的料理，滿滿的蔬菜拌著蛋及微辣的醬，熱量低卻兼具營養與美味。更多韓國料理文化及各國料理烘培請至https://www.facebook.com/TingKoreanDiningTable?ref=hl
食材
飯
適量
麻油，韓式辣椒醬，白芝麻
少許
黃豆芽
適量
波菜
適量
紅蘿蔔絲
適量
蛋
一顆
海苔
少許
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1石鍋加熱後鍋內抹點麻油 -
2放入飯稍微平壓一下後平均放入蔬菜，另外煎一顆蛋
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3蛋放在蔬菜上，撒點白芝麻及淋上辣椒醬即可
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4我通常石鍋內的材料及飯會準備兩人份，拌好後再把一人份拿出來放另一個碗吃
小撇步
蔬菜可以選擇自己家裡有的食材。韓式拌飯的由來是因為韓國媽媽平時都會準備很多小菜，當那些小菜快不能吃之後就把它全部和飯拌在一起，蔬菜部分大家可以自由發揮。