[李錦記舊庄特級蠔油125週年]蠔氣色~果香銀耳
![[李錦記舊庄特級蠔油125週年]蠔氣色~果香銀耳](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/48023/large_6cd0d3c415073a3c.jpg)
银耳既補脾開胃,又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺.另外,还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放,化疗的耐受力。
而且它含有丰富的蛋白质维生素等,有抗老去皱及紧肤的作用,加入蘋果和檸檬,再與蜂蜜搭配,成為一道養顏美容的好料理哦^^
李錦記舊庄特級蠔油採用上等鮮蠔製造，故原味十足，蠔味濃郁，可用於醃各種肉類、做芡汁、爆炒、蘸食或燜煮等多用途，是日常生活中不可或缺的調味料.
食材
蘋果
一顆
銀耳
2兩
小黃瓜,葡萄
適量
調味
檸檬
一顆
李錦記舊庄特級蠔油
一大匙
蜂蜜
一大匙
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1 銀耳浸泡後剪成小片用水川燙1~2分鐘撈出 -
2 濾乾水分,放涼
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3 檸檬汁與其它調味
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4 拌勻(可依自己喜歡做調整)
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5 蘋果和小黃瓜排盤,或是直接切成薄片與銀耳一起拌勻
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6 銀耳拌入調味
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7 磨少許檸檬皮增加香氣,就完成囉^^
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8 李錦記創建至今125年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，.確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。
![檸檬汁與其它[調味]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/181167/large_a3dc3133e1bf6d48.jpg)
![銀耳拌入[調味]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/181170/large_0563ebd2ef1d4965.jpg)
小撇步
＊「李錦記」-陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品，
醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味，紛享蠔料理。
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