【粉豬兒】豉汁雞翅
食材
二節翅
4支
蔥
1支
蒜
4瓣
辣椒
3支
醃料
醬油
2匙
米酒
2匙
調味料
醬油
2匙
米酒
2匙
豆豉
1匙
糖
1茶匙
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1 二節翅對半切, 加入醃料拌勻醃漬
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2 辣椒、蔥切段；蒜拍扁備用
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3 取一炒鍋, 入少許油, 下二節翅炒香呈金黃色
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4 下調味料拌炒至雞翅熟透
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5 起鍋前加 入辣椒、蔥拌炒即可
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