妮妮☘️甜點小白 11 食譜 5 粉絲 追蹤 希臘雪球❄️ 描述 糖油拌合法/原味➕可可口味 #咖啡 #咖啡點心 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無鹽奶油(軟化) 75克 細砂糖 25克 全蛋液 25克 杏仁粉 50克 低筋麵粉(過篩) 125克 八分之一核桃 30克 檸檬皮 1顆 步驟 📍檸檬皮➕細砂糖可以事先放在一起,釋放檸檬精油 📍核桃可以事先烤個150度 10-12分鐘(可省略) 檸檬皮砂糖➕軟化奶油,攪拌至微發變白。 分次下蛋液,拌到看不見蛋液為止 下杏仁粉,攪拌均勻 下麵粉用刮刀壓拌,到九分成糰就可加入核桃繼續壓拌 麵糰分成15克左右一球。搓圓糰 進烤箱: 上火160 下火130 約烤20-25分鐘 出爐趁熱撒防潮糖粉/或是可可粉都可以 小撇步 沒有防潮糖粉可用➡️全脂奶粉、糖粉 1:1過篩代替 48 瀏覽 2025/07/01 發表