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胖仙女
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全麥薑黃餅皮

全麥薑黃餅皮

描述

自製的全麥薑黃餅皮,更加高纖營養,加了一點能幫助身體抗發炎的薑黃粉,還可以讓餅皮顏色更漂亮!吃不完的捲餅可以剪裁烘焙紙當兩張餅皮間的隔層,再用密封袋包好放入冷凍庫,要吃的時候不需要解凍,直接兩面煎軟就可以食用,非常方便👍👍。

4 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 將所有的材料放入調理盆中,先用筷子拌成麵絮。

    將所有的材料放入調理盆中,先用筷子拌成麵絮。

  • 再揉成團,不需要揉到光滑,蓋上蓋子靜置約15分鐘。

    再揉成團,不需要揉到光滑,蓋上蓋子靜置約15分鐘。

  • 麵團移到《GOLD LIFE》的木纖維砧板。這個砧板尺寸大又堅硬,拿來當揉麵墊很好用,切割麵團也很放心。

    麵團移到《GOLD LIFE》的木纖維砧板。這個砧板尺寸大又堅硬,拿來當揉麵墊很好用,切割麵團也很放心。

  • 麵團平均切分成4塊,每一小塊麵團再揉圓。

    麵團平均切分成4塊,每一小塊麵團再揉圓。

  • 將麵團撖開,盡量撖薄,會更接近墨西哥餅皮的口感。

    將麵團撖開,盡量撖薄,會更接近墨西哥餅皮的口感。

  • 平底鍋小火加熱,不需要放油,餅皮放入後兩面煎熟即完成。

    平底鍋小火加熱,不需要放油,餅皮放入後兩面煎熟即完成。

  • 包入喜歡的餡料,就是好吃的墨西哥捲餅!

    包入喜歡的餡料,就是好吃的墨西哥捲餅!

  • 《GOLD LIFE》木纖維砧板,厚切款的大尺寸拿來當揉麵墊,圓形的直接當餅皮的盛盤,非常好看!
⏰ 限時團購優惠6/9(一)~6/15(日)
🛒 https://lihi.cc/vQTSJ

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胖仙女 353 食譜 3,026 粉絲

餐桌上的家常料理,是我對家人滿滿的愛,它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子,也抒解了我工作上的壓力! 孩子想吃什麼,胖仙女盡量有求必應,自己動手做充滿樂趣,也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。

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