【差不多食譜】香酥烤蘑菇 Baked Mushrooms

2013/06/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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肚子又餓了,趁著冰箱裡還有一盒蘑菇,手邊還有一些放了些時間吃不完的法國棍子麵包,還剩了一些蔥、一些蒜頭,隨手試了試這道「香酥烤蘑菇」。

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食材

蘑菇 12個
填料
麵包粉 4匙
帕馬森乳酪 1匙
1匙
黑胡椒 適量
橄欖油 2匙
青蔥 1根
蒜頭 3瓣
  • 1 準備麵包粉。把麵包切小塊一點,直接丟到食物調理機裡面去打。還有一些沒辦法打的,直接用手剝開。
  • 2 青蔥、蒜頭切成細末,拿一個大碗將填料全都倒進去混合均勻。最後一定要加橄欖油,麵包粉沒有油脂烤起來不會好吃。
  • 3 把蘑菇的菌柄(柱狀的部分)拔乾淨,騰出來的空間準備填入材料。
  • 4 拿一支小湯匙,幫每個蘑菇都填入填料
  • 5 烤箱預熱攝氏180度,將蘑菇送進烤箱15分鐘。
  • 6 拿出縮水後的蘑菇,擺盤,完成!
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小撇步

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看起來好好吃!

一年前