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陽光草莓就愛滷蛋
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干煸魚香四季豆

干煸魚香四季豆

描述

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食材

調味料:

步驟

  • 四季豆摘去老筋,洗淨切小段

  • 起油鍋(倒入略多的油),將四季豆炸至表皮起皺,撈出瀝油

  • 承上鍋,倒出多餘的油,倒入豬絞肉拌炒至變白,撒入少許米酒,加入末、末、白末炒香,加入豆瓣醬炒香,用醬油、鹽、糖調味

  • 倒回作法2的四季豆,快速拌勻,起鍋前撒入綠末拌勻即可

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