百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Annie's Kitchen
91 食譜 268 粉絲

醬燒茄子

醬燒茄子

描述

我以前不敢吃茄子🍆,覺得很軟爛,口感我不喜歡!
長大以後發現,軟爛才好啊!😂😂

茄子本身其實沒有太多味道,滿好用調味讓其很有風味的一道菜!
在盛產的季節,茄子便宜又很好料理喔!

13 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 把茄子去頭,切斷後再對切!
我把皮的部分再斜切,但也可以不要喔!

    茄子去頭,切斷後再對切! 我把皮的部分再斜切,但也可以不要喔!

  • 兩面煎到焦黃!

    兩面煎到焦黃!

  • 放醬汁蓋蓋子讓他悶煮一下!(也可以另外勾芡,讓醬汁巴在茄子上喔!)
就可以起鍋!非常好吃!

    放醬汁蓋蓋子讓他悶煮一下!(也可以另外勾芡,讓醬汁巴在茄子上喔!) 就可以起鍋!非常好吃!

小撇步

1.煎茄子放少少少的油就好,茄子會吸油,會不小心加太多油喔!(本人就是不小心一直這樣😅

2,181 瀏覽
avatar
Annie's Kitchen 91 食譜 268 粉絲

一家三口 ,煮出葷食媽媽(我)也愛吃的蔬食料理(老公蛋奶素)~ 煮婦紀錄。 聯繫寄信📫 [email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 高麗菜飯 雞湯 蒸蛋 南瓜 杏鮑菇 馬鈴薯 早餐 番茄 竹筍 家常菜 糖葫蘆 茄子 打拋豬 炒飯 炒麵 蕃茄燉牛肉 雞肉 番茄炒蛋 麻婆豆腐 酸辣湯 餅乾 糖醋排骨 櫛瓜 三杯雞 香菇雞湯 滷肉 排骨 瓜仔肉 鮭魚 小黃瓜 低脂高蛋白 金針菇 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 花椰菜 白菜滷 湯麵 涼拌小黃瓜 四季豆 豆腐 粽子 義大利麵 雞蛋豆腐 娃娃菜 地瓜 雞胸肉 高麗菜 菠菜