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Cindy媽咪
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西洋芹炒貢丸

西洋芹炒貢丸

描述

一般芹菜是炒花枝 但家裡沒有花枝的時候 可以改炒貢丸 整體口味也很搭哦

2 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將西洋芹洗淨 外皮用刨刀去除後 斜切切成小段 貢丸若是冷凍狀況 要先拿出解凍約30分鐘 會比較好切片

  • 取一平底鍋 熱鍋後 倒入適量的油 待油熱後 先放入瓣爆香 待香味出來後 把切好的西洋芹放入 轉中小火 快炒一下 倒入1/3杯的水後 放入貢丸一起炒 之後加入鹽調味 再些微拌炒後 待西洋芹呈現透明翠綠的色澤 即可起鈿裝盤

小撇步

西洋芹炒太久 顏色會變黃 決定起鍋前可先試吃一下 應是脆脆的口感

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Cindy媽咪 47 食譜 158 粉絲

被小孩的感謝與讚美喚起了料理魂 正重新著迷作菜的樂趣中

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