鄭君 42 食譜 85 粉絲 追蹤 涼拌洋蔥 描述 立夏過去了,天氣變熱,看來今年也是破紀錄的熱,擔心母親也擔心家人吃不下飯,製作一些冷菜,冰在冰箱慢慢吃 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 180 分鐘 食材 台灣屏東洋蔥 5顆 冰水800ml 1瓶 鹽 3大匙 細冰糖 3大匙 ㄖ本醋醬油 1罐 步驟 洋蔥剝皮,對半切,再切成細絲 我先泡冰水去辣味,放冰箱1小時 冰水倒掉,使用鹽巴抓醃,時間為29分鐘 冰糖、醋醬油,融勻 捏去鹽水,將醬汁倒入,拌在一起,放冰箱ㄧ個晚上,會比較入味好吃😋 48 瀏覽 2025/05/17 發表