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婷媽咪 Sweet Time
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鮮蝦丸

鮮蝦丸

描述

新鮮蝦仁手工剁細,完完全全天然材料,也沒有添加任何色素。

口感鮮甜多汁,吃過會上癮喔~

食材

步驟

  • 食材如下。

    食材如下。

  • 先將嫩薑切泥狀,青蔥切成碎末。 

再將新鮮白蝦仁清洗乾淨,用紙巾將水份擦乾。 

將蝦仁用刀剁至泥狀。

    先將嫩切泥狀,青切成碎末。 再將新鮮白蝦仁清洗乾淨,用紙巾將水份擦乾。 將蝦仁用刀剁至泥狀。

  • 所有材料與調味料放入容器中混合均勻。

    所有材料與調味料放入容器中混合均勻。

  • 準備一鍋滾水,利用2支湯匙交互滾圓,將蝦泥做成丸子狀。

完成的蝦丸放入沸水中煮熟撈起即可。

    準備一鍋滾水,利用2支湯匙交互滾圓,將蝦泥做成丸子狀。 完成的蝦丸放入沸水中煮熟撈起即可。

小撇步

草蝦仁彈性及口感比較好,加上白蝦仁2種綜合口感更好。
我比較偷懶直接使用一種來做~

也可以使用食物調理機將蝦仁攪打成泥狀,用手剁比較麻煩,但是風味較佳~

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婷媽咪 Sweet Time 103 食譜 3,054 粉絲

婷媽咪是擁有兩個寶貝的媽咪,每天認真做菜,只希望她們吃的健康吃的快樂。 歡迎大家常來FB粉絲團 ~"婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

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留言

共 5 則
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  • 林翠芳
    林翠芳

    容易做、好吃、好美

  • 婷媽咪 Sweet Time
    婷媽咪 Sweet Time

    妳好~我也好開心^^ 大家互相交流。

  • 婷媽咪,謝謝你的食譜,我也做了這款好吃的鮮蝦丸,連結在這裡..http://chingroo.pixnet.net/blog/post/28606895 其實,真的一點都不難耶!

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