百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小蕊媽媽
376 食譜 545 粉絲

沙茶牛肉炒脆梗空心菜

沙茶牛肉炒脆梗空心菜

描述

加入花生醬和超下飯的沙茶香氣融合。牛肉與出空心菜結合在一起。吃的到空心菜爽脆口感與牛肉的香氣,配飯好料理。

5 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 空心菜去頭洗淨後切適合大小、蒜頭切粗末

    空心菜去頭洗淨後切適合大小、頭切粗末

  • 牛肉加入醃料(沙茶醬先用一大匙即可)用手抓醃均勻,靜置5-10(或放冰箱到隔夜更入味)

    牛肉加入醃料(沙茶醬先用一大匙即可)用手抓醃均勻,靜置5-10(或放冰箱到隔夜更入味)

  • 熱油鍋下蒜頭炒香,中小火放入牛肉拌炒均勻

    熱油鍋下頭炒香,中小火放入牛肉拌炒均勻

  • 續放入梗加入1匙水,大火拌炒(途中若太乾可在加水)

    續放入梗加入1匙水,大火拌炒(途中若太乾可在加水)

  • 蓋上鍋蓋微中小火燜煮3分

    蓋上鍋蓋微中小火燜煮3分

  • 放入葉子部分與鹽巴大火拌炒

    放入葉子部分與鹽巴大火拌炒

  • 這邊加入另一匙沙茶醬拌炒,葉子軟後湯汁收得差不多即可

    這邊加入另一匙沙茶醬拌炒,葉子軟後湯汁收得差不多即可

  • 盛盤撒上白芝麻即可囉~~

    盛盤撒上白芝麻即可囉~~

小撇步

加上花生醬 可以增添沙茶香氣與層次呦

552 瀏覽
avatar
小蕊媽媽 376 食譜 545 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 粽子 竹筍 餅乾 蒸蛋 糖醋排骨 小黃瓜 四季豆 酸辣湯 義大利麵 雞肉 馬鈴薯 滷肉 瓜仔肉 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 早餐 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 番茄炒蛋 炒麵 花椰菜 櫛瓜 茄子 雞胸肉 雞湯 白菜滷 打拋豬 高麗菜 高麗菜飯 番茄 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 南瓜 地瓜 香菇雞湯 娃娃菜 杏鮑菇 炒飯 金針菇 菠菜 玉米濃湯 排骨 豆腐 湯麵 家常菜