韓式烤年糕肉捲

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間單的烹調,只要花些手工將肉片捲上年糕條,刷上醬汁放進烤箱,就是視覺與美味的雙享受

食材

豬肉片(或牛肉片) 半斤
韓式辣醬 些許
年糕條 一包適量
竹籤 數根
  • 1 將年糕入滾水中煮至浮起,撈出滴些香油防指沾黏~備用
  • 2 肉片攤開包裹一條年糕~捲起,穿刺竹籤固定 每枝竹籤串入三條肉片捲年糕
  • 3 依序做好適量的年糕肉串,刷上韓式辣醬,入烤箱烘烤,中途翻面刷兩次醬汁,直至顏色金黃亮光即可取出
  • 4 灑上白芝麻和七味粉增添香氣與美觀~盛盤上菜
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2013/06/03 發表 9,769 瀏覽

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