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香煎鮮蝦粉絲捲#李錦記頭道零添加原釀醬油

香煎鮮蝦粉絲捲#李錦記頭道零添加原釀醬油

描述

簡單的一道越式春捲料理,調味上只用了「李錦記 頭道零添加原釀醬油」來調味,讓冬粉吸收了「李錦記 頭道零添加原釀醬油」的香氣,並結合了蝦子的鮮味,而米紙另塗上「李錦記 頭道零添加原釀醬油」+水,經過香煎後散發出碳烤醬香味唷!

7 說讚

食材

刷米紙醬汁

步驟

  • 簡單幾樣食材準備好囉!
冬粉泡水軟化對切備用

    簡單幾樣食材準備好囉! 冬粉泡水軟化對切備用

  • 將新鮮蝦子去殼,蝦頭留下煮蝦高湯

    將新鮮蝦子去殼,蝦頭留下煮蝦高湯

  • 鍋中一小匙油將洋蔥與蝦頭煸香
倒入1/2米量杯水煮滾,蝦頭取出

    鍋中一小匙油將洋蔥與蝦頭煸香 倒入1/2米量杯水煮滾,蝦頭取出

  • 加入「李錦記 頭道零添加原釀醬油」來提鮮與調味,「李錦記 頭道零添加原釀醬油」經過煨煮後醬香味十足

    加入「李錦記 頭道零添加原釀醬油」來提鮮與調味,「李錦記 頭道零添加原釀醬油」經過煨煮後醬香味十足

  • 放入冬粉與鮮蝦煮至冬粉吸乾「李錦記 頭道零添加原釀醬油」醬汁,不需另外調味就很入味,取出後蝦子橫剖切半

    放入冬粉與鮮蝦煮至冬粉吸乾「李錦記 頭道零添加原釀醬油」醬汁,不需另外調味就很入味,取出後蝦子橫剖切半

  • 取一張越式米紙刷上醬汁,放上冬粉與蝦子,像包春捲一樣捲起~
刷春捲皮的醬汁添加了一小匙「李錦記 頭道零添加原釀醬油」,經過香煎後的春捲增添了碳烤後的香氣~

    取一張越式米紙刷上醬汁,放上冬粉與蝦子,像包春捲一樣捲起~ 刷春捲皮的醬汁添加了一小匙「李錦記 頭道零添加原釀醬油」,經過香煎後的春捲增添了碳烤後的香氣~

  • 此食譜可做3捲春捲,鍋中1匙油放入包好的春捲煎至表面香酥即可

    此食譜可做3捲春捲,鍋中1匙油放入包好的春捲煎至表面香酥即可

  • 美味營養香煎鮮蝦粉絲捲完成~

    美味營養香煎鮮蝦粉絲捲完成~

小撇步

廚房不可缺少的調味料「醬油」,頭道零添加原釀醬油,讓你的料理更健康、無負擔。
「李錦記 頭道零添加原釀醬油」
官網連結:https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce。

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