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潔西卡的家常美味
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茶油麵線

茶油麵線

描述

來到坪林一定要吃的除了茶還是茶。
在餐廳裡吃了綠色包種茶粉麵線拌茶油,回家立馬也來致敬一下。
做法無法請教餐館大主廚,自己用想像力做的也是挺可口的,特此紀錄一下。

4 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 適量水煮滾,下包種茶粉麵線煮至比喜歡的軟硬度再硬一點,撈出瀝乾。

    適量水煮滾,下包種茶粉麵線煮至比喜歡的軟硬度再硬一點,撈出瀝乾。

  • 調味料全下,拌勻。

    調味料全下,拌勻。

  • 筷子加勺子一起更容易拌。

    筷子加勺子一起更容易拌。

  • 餐廳一小碗75,很美味,但大胃王吃不過癮,自己煮,麵線一把40,加上調味料,可以煮出四碗,這下終於能吃到心滿意足囉!

    餐廳一小碗75,很美味,但大胃王吃不過癮,自己煮,麵線一把40,加上調味料,可以煮出四碗,這下終於能吃到心滿意足囉!

小撇步

沒有豬油蔥就用油蔥酥加豬油或鵝油代替都可以。只是香氣可能不相同。

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潔西卡的家常美味 1,204 食譜 7,764 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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