enyu 9 食譜 4 粉絲 追蹤 歐包 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 高筋麵粉 250克 酵母粉 4克 牛奶 180克 鹽巴 2克 雞蛋 1顆 果乾堅果 2小匙 步驟 酵母粉、鹽巴、雞蛋都倒進去牛奶中,攪拌均勻 加入高筋麵粉、果乾堅果,攪拌到沒有乾粉 蓋上保鮮膜靜置20分鐘 靜置20分鐘後,由外往內折疊進去(太黏的話可以手上沾點水),再靜置40分鐘 撒點麵粉在揉麵墊上,再把麵團倒在揉麵墊,然後再四邊往內折去做整形 再靜置30分鐘發酵 表面撒麵粉,劃刀 烤箱180度25分鐘 823 瀏覽 2025/05/03 發表