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enyu
9 食譜 9 粉絲

歐包

歐包
4 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 酵母粉、鹽巴、雞蛋都倒進去牛奶中,攪拌均勻

  • 加入高筋麵粉、果乾堅果,攪拌到沒有乾粉

  • 蓋上保鮮膜靜置20分鐘

    蓋上保鮮膜靜置20分鐘

  • 靜置20分鐘後,由外往內折疊進去(太黏的話可以手上沾點水),再靜置40分鐘

  • 撒點麵粉在揉麵墊上,再把麵團倒在揉麵墊,然後再四邊往內折去做整形

  • 再靜置30分鐘發酵

    再靜置30分鐘發酵

  • 表面撒麵粉,劃刀

    表面撒麵粉,劃刀

  • 烤箱180度25分鐘

    烤箱180度25分鐘

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