百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小路班森
1 食譜 0 粉絲

懶人綠豆湯

懶人綠豆湯

描述

懶人綠豆湯(約2~3人份)

材料:
• 綠豆 150g
• 水 1500cc(介於1:8到1:10之間,湯多好喝)
• 冰糖或二砂糖 適量(建議 50g 起,甜度可調整)

可選配料:
• 薏仁、紅棗、蓮子(煮前泡水1小時)
• 粉圓、粉角、椰奶等
• 鹽巴一小撮(提味,不加也可以)

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 泡豆(可略過) 綠豆、薏仁、紅棗洗淨,泡水 2~3 小時(讓它煮得更快更綿)。沒時間泡也可以直接煮,會稍微久一點。

  • 開煮! 把綠豆、薏仁、紅棗和水倒入鍋中,大火煮滾後,轉小火慢煮約 30~40 分鐘。 想吃綿一點的可多煮 10 分鐘。

  • 加糖調味 豆子煮到你喜歡的口感後,加糖拌勻,再煮個 5 分鐘讓糖融化、入味。 喜歡甜一點就多加點糖,試喝是關鍵!

  • 4. 收尾進化 • 喜歡熱湯直接喝 • 放涼冰進冰箱,變成消暑聖品 • 不放紅棗的可以加碎冰 + 椰奶,直接升級「南洋風綠豆爽」

1,081 瀏覽
avatar
小路班森 1 食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 小黃瓜 三杯雞 早餐 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 竹筍 打拋豬 餅乾 娃娃菜 櫛瓜 地瓜 涼拌小黃瓜 雞湯 鮭魚 玉米濃湯 排骨 白菜滷 麻婆豆腐 雞胸肉 南瓜 炒麵 雞肉 馬鈴薯 家常菜 低脂高蛋白 瓜仔肉 高麗菜飯 金針菇 番茄 滷肉 酸辣湯 蒸蛋 香菇雞湯 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 杏鮑菇 義大利麵 湯麵 豆腐 炒飯 四季豆 糖葫蘆 高麗菜 花椰菜 粽子 菠菜 茄子 蕃茄燉牛肉