415 食譜 2 萬粉絲

日式洋蔥炒牛肉

Name: 日式洋蔥炒牛肉 by 我的廚房新花樣
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 牛梅花肉片 約300克; 洋蔥（中型） 一粒; [【調味料】] 日式燒肉醬 3-4大匙; 蔥白 一支; 蒜米 4-5粒; 熟白芝麻粒 1小匙

描述

善用一些現成的調味醬料也是家庭快手出餐的好辦法，例如這道日式洋蔥炒牛肉。食材特別簡單，只須加些日式燒肉醬來調味就非常美味了。

《我的廚房~其它牛羊肉類料理》
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《我的廚房~其它熱炒菜類料理》
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13 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

牛梅花肉片

約300克
洋蔥（中型）

一粒
蔥白

一支
蒜米

4-5粒
熟白芝麻粒

1小匙

【調味料】

日式燒肉醬

3-4大匙

步驟

備齊所需食材~洋蔥切片或切絲，蒜頭切片備用。這道菜~牛肉選用牛梅花肉片、冷凍肥牛卷這類適合快炒的牛肉片最佳。
起鍋熱油~先爆香蔥白和蒜片香氣釋出後接著加入洋蔥炒香，炒至洋蔥斷生軟化後再加入牛肉片拌炒，牛肉呈現半熟後加入約3~4大匙日式燒肉醬調味…（可視個人口味喜好增減調整醬汁用量）
繼續快炒至牛肉全熟醬汁味道融合即可。
最後出鍋前撒上適量熟白芝麻粒和蔥花拌勻即完成。
這道菜特別適合以蓋飯的方式呈現和享用，美味又下飯。