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日式洋蔥炒牛肉

日式洋蔥炒牛肉

描述

善用一些現成的調味醬料也是家庭快手出餐的好辦法,例如這道日式洋蔥炒牛肉。食材特別簡單,只須加些日式燒肉醬來調味就非常美味了。

《我的廚房~其它牛羊肉類料理》
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《我的廚房~其它熱炒菜類料理》
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15 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

【調味料】

步驟

  • 備齊所需食材~洋蔥切片或切絲,蒜頭切片備用。
這道菜~牛肉選用牛梅花肉片、冷凍肥牛卷這類適合快炒的牛肉片最佳。

    備齊所需食材~洋蔥切片或切絲,頭切片備用。 這道菜~牛肉選用牛梅花肉片、冷凍肥牛卷這類適合快炒的牛肉片最佳。

  • 起鍋熱油~先爆香蔥白和蒜片 香氣釋出後接著加入洋蔥炒香,炒至洋蔥斷生軟化後再加入牛肉片拌炒,牛肉呈現半熟後加入約3~4大匙日式燒肉醬調味…(可視個人口味喜好增減調整醬汁用量)

    起鍋熱油~先爆香白和片 香氣釋出後接著加入洋蔥炒香,炒至洋蔥斷生軟化後再加入牛肉片拌炒,牛肉呈現半熟後加入約3~4大匙日式燒肉醬調味…(可視個人口味喜好增減調整醬汁用量)

  • 繼續快炒至牛肉全熟醬汁味道融合即可。

    繼續快炒至牛肉全熟醬汁味道融合即可。

  • 最後出鍋前撒上適量熟白芝麻粒和蔥花拌勻即完成。

    最後出鍋前撒上適量熟白芝麻粒和花拌勻即完成。

  • 這道菜特別適合以蓋飯的方式呈現和享用,美味又下飯。

    這道菜特別適合以蓋飯的方式呈現和享用,美味又下飯。

小撇步

👉食譜使用的燒肉醬是《日本佐藤釀造》的日式燒肉醬。

《日本佐藤釀造官方旗艦店》
👉 https://tw.shp.ee/WsA9apY

✱我的廚房新花樣✱
IG 👉https://www.instagram.com/madeleines_kitchen_/

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我的廚房新花樣 415 食譜 2 萬 粉絲

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